BeefEaterBG.com

Tingkah ngeri turis asing di Indonesia, khususnya di pulau resor Bali, mungkin sempat menyita perhatian netizen Tanah Air selama bertahun-tahun. Tetapi seorang wanita Belanda berusaha untuk mematahkan kebiasaan buruk yang tidak menguntungkan, yang berkisar dari penyelundupan narkoba hingga tidak menghormati adat istiadat setempat. Dia menjual Mie Ayam Bakso Telolet yang menjadi viral sekarang ini.

Wanita ini bernama Charlotte Peeters, menjangkau penduduk setempat dengan menjual makanan Indonesia, yaitu Mi Ayam atau mie ayam Indonesia, di gerainya Bakso Mi Ayam Telolet. “Kami menamai tempat itu dengan nama suami saya dan masakan Indonesia favorit saya,” katanya.

“Dia suka bakso sementara saya suka Mi Ayam, jadi kami menamai toko itu setelah kedua hidangan tersebut. Kami pertama kali mempertimbangkan untuk menamai tempat itu Mi Ayam Amsterdam, untuk menunjukkan bahwa seorang wanita Belanda sedang membuat mi, tetapi memilih untuk menggunakan Telolet, karena namanya lucu dan menarik. ”

Terletak di Kabupaten Sleman Yogyakarta, wanita berumur 37 tahun dan suaminya Arya Andika Widyadana membuka toko mie pada 17 Agustus 2020 di lokasi bekas garasi.

Membuka bisnisnya di tengah pandemi Covid-19, pasangan itu menarik pelanggan dengan paduan harga murah dan pesona unik.

“Kami mulai dengan menjual Mi Ayam seharga Rp. 5000 [$ 0,36] per porsi, sebelum kami menaikkan harganya menjadi Rp. 7000 [$ 0,50]. Idenya adalah untuk membuka tempat yang terjangkau di mana semua orang bisa makan, terutama sebagai harga terus naik karena virus corona, “tambahnya.

Sedikit pelintiran

“Meski saya suka mie ayam, saya lebih suka yang gurih daripada manis seperti yang disajikan di Yogyakarta. Padahal saya tidak terlalu suka yang manis,” tambahnya. “Mi ayamnya lebih gurih sesuai selera Belanda dibanding yang disajikan di Yogyakarta.

Seperti rekan-rekannya, Peeters yang berusia 37 tahun akrab dengan Mi Ayam, karena telah menjadi hidangan populer di Belanda bersama dengan Nasi Goreng dan Bakmi. Tapi hubungannya dengan hidangan lebih dalam.

“Saya sebenarnya keturunan Indonesia, karena nenek saya dari Lampung. Sedangkan kakek saya sepenuhnya orang Belanda” katanya.

Lockdown parsial atau yang dikenal dengan istilah Pembatasan Terbatas Kegiatan Masyarakat (PSTKM) di Sleman menyebabkan penurunan pembeli.

Ketenaran selama 15 menit yang viral

Tetapi ini tidak menghentikan Charlotte dan Arya dari menjalankan bisnis mereka sampai toko yang diperoleh menjadi viral. Mie Ayam Bakso Telolet yang menjadi viral adalah yang dibutuhkan untuk menarik lebih banyak pembeli.

Peeters dikenal dengan aura bersemangatnya saat menjajakan makanannya. Banyak video viral menunjukkan dia melakukan tarian kecil sambil menyajikan mie dan menyeka meja.

Mungkin pemandangan yang paling menyenangkan adalah pengunjung yang terkejut saat menyadari makanan mereka, yang terkenal dengan tekstur mi yang gurih, kenyal dan enak, dimasak dan disajikan oleh orang asing.

Sementara Peeters senang melihat Mi Ayam Bakso Telolet berkembang pesat di dunia maya dan dunia nyata, ia menambahkan bahwa jalannya masih panjang.

“Saya masih belajar memasak mie ayam. Saya sering merevisi dan memperbaiki resep karena saya sering berpikir masih ada ruang untuk perbaikan, “kata Charlotte. Namun, dia menegaskan hal itu tidak akan menghentikan Mi Ayam Telolet untuk bertahan dan berkontribusi kepada masyarakat.