Kafe di Singapura yang Membuktikan Makan Bersih Tidak Membosankan

Kafe di Singapura yang Membuktikan Makan Bersih Tidak Membosankan

Artikel kali ini akan membahas mengenai kafe – kafe sehat di Singapura yang Membuktikan Makan Bersih Itu Tidak Membosankan.

Jika Anda berpikir makan bersih berarti makan kalkun dingin dengan burger, kentang goreng, dan pisang goreng atau pisang goreng untuk minum teh, Anda hanya setengah benar. Lebih banyak xennial, millennial, dan Gen Z di seluruh dunia membuang minuman bersoda dan keripik mereka untuk mendapatkan makanan yang lebih sehat, dan benar-benar meluangkan waktu untuk duduk dan menikmati makanan mereka. Tapi, apa arti kata kunci “makan bersih” yang sedang tren ini bagi restoran dan pembuat makanan?

Kami berkeliling Singapura untuk tempat makannya yang bersih dan tidak menemukan satu pun menu yang menyajikan burger tahu, dada ayam rebus, wortel, dan batang seledri dan… tahukah Anda, makanan rasanya hambar, bahkan makanan rumah sakit pun terasa lebih enak!

Alih-alih, kami telah menyusun daftar restoran dan kafe yang menyajikan makanan asli dan sehat yang sangat lezat.

Wafuken

Restoran perpaduan Jepang ini mengajari kami cara mengucapkan “Ikan atau Ayam” dengan cara yang sangat elegan, dan menggunakan tiga bahasa! Pilih antara sous vide (metode memasak dalam bahasa Prancis) salmon Norwegia yang dibakar ringan aburi (metode memasak dalam bahasa Jepang) dan ditaburi konbu (rumput laut dalam bahasa Jepang), atau dada ayam sous vide memanjakan yang dibumbui dengan sentuhan merica. Namun, favorit pribadi kami adalah pilihan donburi, dengan topping telur onsen dan pilihan nasi putih furikake atau lebih sehat, nasi merah.

Why We Like It : Makanan fusion Jepang premium dengan harga yang sangat terjangkau. Perlu kami katakan lebih banyak?

Aloha Poke

Mangkuk Aloha Poké sangat enak untuk dilihat, kami membutuhkan beberapa menit hanya untuk melihat kesenangan visual ini. Setiap Aloha Poké (diucapkan poh-kay) disajikan dengan nasi dan salad, poké pilihan Anda – salmon mentah, tuna, ayam di antara banyak lainnya – dan diakhiri dengan telur ikan terbang, telur puyuh, atau edamame.

Why We Like It : Pertimbangannya untuk orang-orang yang bukan penggemar makanan mentah. Jika Anda lebih suka poké Anda dimasak, pergilah ke konter dan tanyakan pilihan masakan hari itu.

Dapur oleh Food Rebel

Yang membuat café-cum-bistro ini menarik adalah konsepnya yang inklusif. Menunya dilengkapi dengan pilihan vegetarian, diet bebas susu, dan diet bebas kacang. Butuh sesuatu untuk disandingkan dengan rehat kopi? Dapatkan biji-bijian organik bebas gluten dengan mentega mete, atau dengan sepotong daging sapi Australia yang diberi makan rumput, dan telur yang dimasak sesuai keinginan Anda – digoreng, diacak, atau direbus. Sangat menyenangkan juga mengatakannya kepada pelayan!

Why We Like It : Kitchen by Food Rebel bangga dengan saus dan saus salad mereka sendiri yang dibuat dari awal. Tidak ada MSG. Tidak ada perasa buatan. Hanya semua barang otentik dan bagus.

Stamford Brasserie

Apakah Anda ingin minum kopi cepat di pagi hari, makan siang ringan, makan malam santai dengan teman atau bahkan minuman setelah jam kerja dengan rekan kerja, The Stamford Brasserie adalah tempat Anda. Kami sangat merekomendasikan Pan-Roasted Salmon Tataki, yang dilengkapi dengan saus berbahan dasar kedelai Jepang, sayuran hijau, dan lobak. Tidak ada yang lebih sehat dari ini!

Why We Like It : Cafe ini juga peduli terhadap lingkungan. Sebagai bagian dari grup pendirian F&B Swissôtel, The Stamford sepenuhnya bebas dari plastik sedotan! Kura-kura akan senang mendengarnya.

HRVST Cafe and Bar

Diucapkan sebagai “Harvest”, sebuah ulasan di Facebook mengatakan HRVST “akan menyenangkan bahkan karnivora hard-core”. Secara alami, kami merasa kami harus menguji tempat ini. Kami sangat terkejut dengan betapa lezatnya makanan tanpa daging. Rekomendasi kami adalah Nasi Goreng Nenek Modern (maksudnya menambahkan barley dan brokoli ke dalam nasi gorengnya). Pada akhir makan malam kami, kami serius mempertimbangkan untuk menjadi vegan penuh waktu.

Why We Like It : 100% menu vegannya. Kafe dan bar hanya menyajikan produk segar yang bersumber secara lokal!

Park Bench Deli

Park Bench Deli memastikan perut kita senang dengan sandwich yang meleleh di mulut Anda. Sebagai pengganti sandwich yang enak, kami mengetahui bahwa rahasia dari Sandwich Ayam Goreng terlaris mereka adalah melakukannya dengan gaya gourmet – paha ayam tanpa tulang yang direndam, dimasak sous vide selama beberapa jam dan kemudian, direndam semalaman lagi dalam buttermilk sebelum dimasak. digoreng. Pasti bukan tempat sandwich rata-rata Anda!

Why We Like It : Apakah kami mengatakan bahwa beberapa produk daging dalam menu sebenarnya nabati dan bersumber dari startup makanan bersih yang berbasis di California, Impossible Foods? Cobalah dan cari tahu apakah Anda akan mengubah pola makan Anda juga!

Nah jika Anda sedang di Singapura saat ini bisa mencoba rekomendasi kafe – kafe diatas dan mencoba makanannya yang membuktikan makan bersih itu tidak membosankan!

 

baca juga : Jenis Laksa di Malaysia

Makanan asli Singapura yang wajib dicoba!

Makanan asli Singapura yang wajib dicoba!

Artikel ini akan membahas mengenai makanan asli Singapura yang wajib dicoba!

Saat “Makan” atau sudahkah Anda makan, adalah salam utama di Singapura, yang langsung memberi tahu Anda sesuatu tentang pentingnya makanan di negara tersebut. Dalam pencarian kami untuk Makanan Asli di Singapura, kami dikejutkan oleh kedalaman dan keragaman rasa lokalnya.

Makanan di Singapura memiliki pengaruh budaya dari mana-mana, dan telah dikumpulkan bersama untuk menciptakan sesuatu yang benar-benar unik. Anda akan menemukan pengaruh Cina, Indonesia, India Selatan dan tidak mengherankan, pengaruh Melayu yang signifikan.

Daftar ini tidak lengkap, tetapi akan membawa Anda dalam perjalanan kuliner melintasi pulau untuk mencicipi makanan Singapura otentik terbaik.

chili crab
chili crab

Apakah kamu siap untuk makan, Berikut beberapa makanan asli Singapura yang wajib dicoba!

1.Chili Crab – Hidangan Nasional Singapura

Kunjungan Anda ke Singapura tidak akan lengkap tanpa mencoba makanan terkenal di Singapura yang merupakan sajian seafood khas Singapura ini. Meskipun ada cara untuk memasak kepiting yang lezat, dua jenis yang paling terkenal adalah kepiting Singapura dengan saus sambal tomat yang pedas dan kepiting dengan saus lada hitam.

Hidangan ini konon diciptakan dari gerobak dorong pada tahun 1956, oleh seorang suami yang meminta istrinya untuk bereksperimen dengan metode memasak kepiting lain selain dikukus. Setelah menambahkan cabai ke tumis kepiting dalam saus tomat, kepiting mereka menjadi sangat populer.

Kemudian, koki lokal menambahkan sedikit pelintiran pada hidangan tersebut dengan menggunakan saus sambal (sambal lokal dan terasi), pasta tomat, dan telur untuk memasak kuahnya. Ini sekarang telah menjadi versi yang paling umum disajikan di Singapura.

Di Mellben Seafood, salah satu restoran wajib makan Singapura, kami memiliki sup bihun kepiting cabai dan kepiting clay pot (clay pot crab bee hoon) disertai dengan kacang hijau kuning telur asin.

2. Ayam Hainan – Nasi Ayam dari Provinsi Hainan

Ini adalah salah satu makanan lokal Singapura favorit saya. Yang saya suka tentang ayam Hainan adalah rasanya yang lezat dan sederhana. Ini praktis meleleh di mulut Anda.

Ayam Hainan adalah hidangan nasi dengan ayam putih kukus yang diiris tipis-tipis. Ayam disajikan di atas nasi wangi dengan kecap ringan. Hidangan ini ditaburi daun ketumbar dan minyak wijen serta ditemani saus bawang putih-cabai. Nasi yang dimasak dalam kuah kaldu ayam dengan jahe dan daun pandan memberikan aroma yang khas.

Makanan tradisional di Singapura ini berasal dari pendatang Tionghoa dari provinsi Hainan di Tiongkok Selatan. Mereka mempertahankan metode tradisional memasak ayam dan nasi, yang membuat hidangan ini memiliki rasa yang unik.

3. Bak Kut Teh – Sup Iga Babi

Hidangan sederhana asal Tiongkok ini adalah salah satu makanan Singapura paling populer. Ini juga populer di Malaysia dan kami benar-benar memilikinya di Kuala Lumpur, ibu kotanya.

Bak Kut Tey adalah sup iga babi, terbuat dari iga babi yang berair, direbus selama berjam-jam dalam kaldu herbal yang kaya. Walaupun kedengarannya sederhana, sup ini sebenarnya sangat kompleks dan membutuhkan jumlah paprika yang tepat, bawang putih di antara bahan-bahan lain untuk mendapatkan rasa terbaik.

Nama Bak Kut Tey, secara harfiah berarti teh tulang daging dan mengacu pada teh Cina yang dikonsumsi dengan hidangan ini.

Kami menikmati sup lezat ini dan menemukan kaldu beraroma dan pedas. Tidak pedas, tetapi dalam jumlah yang tepat untuk suapan yang enak. Setelah direbus selama berjam-jam, daging babi itu empuk dan benar-benar lepas dari tulang.

4. Kaya Toast dengan Kopi – Sarapan Nasional Singapura

Roti panggang dan kopi mungkin tidak tampak semenarik hidangan sarapan. Tapi di Singapura, itu sangat berharga. Kami pertama kali mencicipi Kaya Toast dan Kopi (kopi) ketika kami mendarat di Bandara Changi Singapura dan langsung terpesona. Rasa dan rasanya luar biasa.

Roti bakar Kaya adalah roti panggang dengan mentega dan kaya, selai yang terbuat dari telur, gula, santan, dan daun pandan. Tidak terlalu manis, ini adalah salah satu selai paling enak yang pernah kami makan.

Hidangan sarapan semakin disempurnakan saat dipadukan dengan telur rebus lembut dan secangkir kopi atau teh yang mengepul.

Kopi, minuman kopi khas dilengkapi dengan gula, susu kental manis dan susu evaporasi. Makanan sarapan terkenal di Singapura ini adalah awal yang sempurna untuk memulai hari baru atau untuk camilan di tengah hari.