Berbagai macam makanan khas Taiwan – bagian 1

Berbagai macam makanan khas Taiwan – bagian 1

Artikel ini akan membahas mengenai berbagai macam makanan khas Taiwan yang mungkin Anda menyukainya dan bisa menemukannya di Indonesia. Taiwan terkenal dengan Pasar malamnya, ditempat ini banyak sekali berbagai macam makanan khas Taiwan bisa Anda temukan disini. Dibawah ini beberapa rekomendasi makanan khas Taiwan yang mungkin bisa Anda cicipi jika berkunjung ke Taiwan.

Sup Mie Daging Sapi

Kombinasi daging sapi yang direbus perlahan dengan jalinan mi yang kusut tampaknya begitu mendasar, sulit dipercaya bahwa budaya mana pun dapat mengklaimnya. Namun, ini dianggap sebagai hidangan nasional Taiwan (meskipun asalnya adalah Cina), dan diberi sentuhan khas Taiwan dengan tambahan acar sawi dan bubuk lima rempah khas adas bintang, cengkeh, kayu manis Cina, lada Sichuan , dan biji adas.

Taiwan menyelenggarakan Festival Mie Daging Sapi Internasional Taipei setiap tahun, di mana sup – di mana mie gandum berenang bersama dengan betis sapi yang empuk, urat daging sapi, dan sayuran hijau dalam kaldu hangat yang perlahan-lahan direbus dengan tulang sapi selama berhari-hari – dikonsumsi oleh galon . Lay’s bahkan menjual rasa keripik kentang Sup Mie Daging Sapi Rebus Merah di dalam 7-Elevens di seluruh pulau.

Hot Pot

Setiap musim adalah musim hot pot di Taiwan. Begitu sentralnya hot pot bagi budaya makan di sini sehingga sebagian besar dapur rumah dilengkapi dengan pembakar hot pot khusus mereka sendiri yang ditarik keluar untuk ditemani. Ada hampir 5.000 restoran hot pot di seluruh negeri, membagikan salah satu dari berbagai gaya. Mulai dari shabu-shabu hingga mala yang mematikan rasa di Sichuan hingga tahu bau Taiwan, dengan getaran yang berkisar dari efisiensi makanan cepat saji hingga makanan mewah sepuasnya.

Di sinilah orang Taiwan berkumpul, mencelupkan banyak hal, makanan laut, irisan tipis daging, sayuran berdaun, pangsit, pangsit, jamur, dan segala jenis tahu, ke dalam panci berukuran meja berisi kaldu yang dididihkan dengan tulang babi, jujube, atau acar kubis. Ambil suapan yang Anda inginkan dari kaldu dengan sumpit atau penjepit. Dan celupkan ke dalam saus gurih yang Anda buat sendiri dengan minyak wijen, saus sha cha, kecap, bawang putih, daun bawang yang baru dipotong, cuka hitam, gula, atau saus cabai.

Gua bao, atau Hamburger Taiwan

Koki Taiwan-Amerika dan tokoh TV Eddie Huang menciptakan kultus seputar roti perut babi yang dia sajikan di Baohaus New York. Tapi dia tidak membuang apa pun yang belum diketahui leluhur Taiwannya selama berabad-abad. Gua bao, yang sering diterjemahkan sebagai “hamburger Taiwan”, adalah makanan khas Taiwan utara. Dan menyajikan roti kukus mantou yang mengembang yang diisi dengan irisan perut babi berlemak yang manis yang direbus dengan campuran anggur beras, kecap, dan Bubuk lima bumbu Cina, dan atasnya dengan kacang tumbuk, acar sawi, dan ketumbar.

Zong Zi: Pangsit Ketan

Zong zi mengacu pada nasi ketan yang dibungkus daun, dan variasinya dapat ditemukan di seluruh Asia. Di Taiwan, biasanya berbentuk piramida, dengan isian seperti udang kering, jamur, kacang tanah, atau chestnut, selain daging babi. Terkadang ada acar lobak, bersama dengan kuning telur asin, ditambah potongan renyah lainnya untuk mengimbangi lengketnya kunyahan nasi.

Ayam Goreng Taiwan

disajikan di pasar malam di seluruh negeri, ayam goreng Taiwan digoreng tidak hanya sekali, tetapi dua kali. Sehingga menghasilkan cangkang yang rapuh dan renyah yang setipis dan sehalus tempura. Ayam goreng Korea juga digoreng dua kali, tetapi versi Taiwan biasanya dilumuri dengan garam, merica, dan daun kemangi, dan ditaburi dengan bubuk lima bumbu, untuk kombinasi renyah dan asin yang menyaingi variasi ayam goreng di seluruh dunia. Anda akan menemukan ayam bergaya popcorn serta potongan daging seperti schnitzel dan bagian ayam yang dijual per potong.

Nasi babi rebus

Nasi babi yang direbus adalah cara Taiwan menenangkan dirinya sendiri. Seperti kebanyakan makanan rumahan dunia, makanan ini tidak mewah dan tidak rumit. Hanya perut babi yang berlemak dan direbus kedelai yang disajikan di atas nasi putih yang baru dikukus. Ini bisa dinikmati sendiri sebagai hidangan lengkap, atau sebagai bahan dasar makanan yang mencakup sejumlah sisi berbeda.

Mie Bihun Tiram

Sup ini dibuat dari kaldu yang benar-benar geng, artinya dikentalkan. Biasanya dengan pati, memberikan tekstur yang halus dan berlendir yang dibulatkan dengan potongan tiram yang berdaging dan potongan usus babi yang kenyal. Itu dihiasi dengan ketumbar, tapi sesendok cuka juga bisa ditambahkan. Di dekat pantai, Anda juga akan menemukan telur dadar tiram yang mirip dengan perayaan lendir.

Masih banyak lagi berbagai macam makanan khas Taiwan yang bisa Anda simak di artikel berikutnya, selamat membaca!

 

Beragam Makanan Luar Negeri di Indonesia

Beragam Makanan Luar Negeri di Indonesia

Beragam makanan luar negeri di Indonesia sangat bervariasi. Banyak makanan unik yang disajikan jauh berbeda dengan makanan asal Indonesia. Kuliner khas luar negeri dibuat dengan bentuk yang menarik sehingga mengundang nafsu makan para pencicip makanan tersebut.

Rasa yang ada pada makanan tersebut tentu berbeda dengan makanan Indonesia. Rempah-rempah yang digunakan pada masakan luar negeri dalam takaran yang sedikit dengan masakan Indonesia. Maka ada sebagian makanan yang terasa hambar namun masih menjadi favorit sebagai menu diet seseorang.

Dalam dunia kuliner, seseorang memiliki makanan favoritnya tersendiri. Dari yang berbau appetizer hingga main course porsi yang berbeda untuk dipandang setiap orang.

Namun dengan banyaknya makanan dari luar negeri yang masuk ke Indonesia, membuat kita tidak merasa bosan karena banyaknya variasi makanan yang ada dan kita bisa banyak kuliner untuk mencoba makanan – makanan tersebut.

beragam makanan luar negeri
Sashimi

Makanan Luar Negeri yang dimodifikasi orang Indonesia

Oleh sebab itu sekarang ini variasi makanan luar negeri sangat banyak diminati oleh orang Indonesia. Banyak orang Indonesia yang berani mencoba membuka restoran dengan menu luar negeri untuk menarik minat pelanggan.

Beberapa dari mereka ada yang mendatangkan koki dari luar atau ada juga yang belajar masak hingga keluar negeri.

Modal yang mereka keluarkan untuk membuka restoran seperti ini tidak kecil dan mereka harus berani mengambil risiko karena banyaknya saingan – saingan yang membuka restoran yang sama.

Beragam makanan luar negeri di Indonesia yang sudah sangat lama dinikmati dan beberapa makanan sudah dimodifikasi oleh orang Indonesia dengan campuran cita rasa khas Indonesia sehingga membuat orang Indonesia berpikir kalau ini adalah makanan Indonesia karena rasanya.

Beberapa contoh makanannya diantaranya, Spagetti, Pizza, Ramen, Dim Sum, Sushi yang merupakan makanan luar yang telah dimodifikasi oleh banyak orang Indonesia.

Nah, itu dia beberapa makanan luar negeri seperti di atas menjadi salah satu hal yang ingin dinikmati banyak orang. Sebagai orang Indonesia, kita perlu bangga dengan masakan khas negara sendiri. Makanan luar memiliki cita rasa yang berbeda sehingga ada beberapa yang ditambahkan rempah-rempah yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

 

baca juga : beragam makanan Indonesia